Miercoles 22 de octubre de 2014
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Oruro - Regional
Ley municipal declara patrimonio de Oruro a los helados de canela
22 oct 2014
Fuente: LA PATRIA
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Por unanimidad ayer los concejales determinaron elevar a rango de ley la Ordenanza Municipal 105/2012, que declaraba como patrimonio gastronómico a los helados de canela, además autorizan la inscripción en el Plan Operativo Anual (POA) de un presupuesto para que a través de actividades se pueda promocionar y resguardar este postre.
La gestión 2012, ya mediante ordenanza se determinó declarar como patrimonio gastronómico de Oruro a los helados de canela, elaborados artesanalmente, cuya venta habría comenzado cerca del año 1918, en la Ranchería, mercado Campero y Fermín López, en éste lugar actualmente se mantiene esta actividad.
“Con el apoyo de todos los concejales, hemos determinado elevar a rango de Ley la ordenanza que declara a los helados de canela como patrimonio gastronómico de los orureños, creemos que debemos respetar esta actividad, además de respaldar, se recomienda además que el Municipio debe generar políticas, programas y otras actividades para promocionar y resguardar estos helados”, explicó el presidente del Concejo Municipal, Germán Delgado.
En la sesión ayer, estuvieron presentes dos de las tres comerciantes que se dedican a la elaboración y venta de los helados de canela, una de ellas Patricia Uceda, emocionada y llorando, mostró su alegría por la aprobación de la ley.
Fuente: LA PATRIA
