Sábado 04 de octubre de 2014
ver hoy
Oruro - Regional
Comerciantes y panaderos deben portar su carnet sanitario
04 oct 2014
Fuente: LA PATRIA
Los comerciantes y panaderos, que participaron de un taller de concienciación, deben portar su carnet sanitario de forma visible, como una garantía para la población, sobre el manipuleo higiénico de alimentos que realizan.
El responsable de la Unidad de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes), Jonathan Gómez Castelo, manifestó que el objetivo del taller, destinado a los comerciantes del mercado Kantuta y panaderos que asistieron de forma masiva, fue precisamente concienciar sobre la importancia de portar el carnet sanitario.
En el mismo taller, los panaderos se comprometieron a implementar las medidas de higiene y salubridad en sus diferentes panaderías y los personeros del Sedes, a efectuar las inspecciones correspondientes.
Gómez explicó que la ciudadanía también tiene que exigir a los comerciantes que porten su carnet sanitario y como requisito básico el uniforme respectivo, que consiste en el mandil, pañoleta, puñeras y barbijo en caso de tener alguna enfermedad respiratoria.
También debe existir la higiene del lugar donde trabajan, en este caso en el mercado, alrededor del puesto no debe haber basura, y además deben contar con un recipiente para los residuos sólidos.
Fuente: LA PATRIA
