Lunes 29 de septiembre de 2014
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Arte y Cultura
El Apthapi más grande será escenario para lanzamiento de “Paleta de Sabores”
29 sep 2014
Fuente: La Paz, 28 (ANF).-
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Este lunes en la plaza Camacho de la ciudad de La Paz se presentará el Apthapi más grande de Bolivia, donde se presentarán diversidad de platillos además del lanzamiento de “Paleta de Sabores”, una investigación periodística que reúne 50 productos de la gastronomía boliviana.
La investigación cuenta con el apoyo de la Agencia de Cooperación Holandesa ICCO, que es parte del Movimiento de Integración Gastronómico Boliviano (MIGA). El propósito del evento gastronómico es revalorizar el patrimonio alimentario regional boliviano, por ello que ICCO se alió con la Asociación de Chefs de Bolivia (ACB) para realizar este Apthapi donde se presentarán estos 50 distintos tipos de platos que tiene Bolivia para ofrecer al mundo.
El oficial de Comunicaciones de ICCO, Rayti Espinosa Gonzales, señaló que el Apthapi surge como un escenario para el lanzamiento de Paleta de Sabores, donde, además, se mostrarán los usos recomendados para la cocina y recetas realizadas por chefs bolivianos.
“El Apthapi surge como un contexto y una propuesta para el escenario de la Paleta de Sabores, es una investigación periodística que reúne 50 platillos de la gastronomía boliviana y también propone 50 recetas a partir de los 50 proyectos”, informó.
Fuente: La Paz, 28 (ANF).-
