Viernes 19 de septiembre de 2014
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La quinua, el grano de oro de Salinas de Garci Mendoza y de otras regiones en Bolivia, con problemas que ya se veían venir, no solo por el efecto climático, sino por el alza de precios, la falta de prevención en el sistema de producción y la falta de un asesoramiento real y objetivo sobre su producción, industrialización y comercialización del preciado cereal boliviano.
Los productores de quinua solicitaron a las autoridades locales ayuda para enfrentar la sequía que atraviesa la región productora de este cereal, sosteniendo que por falta de agua en las áreas productoras se afectaría la producción y demanda del cereal para el próximo año.
Como se ve, ahora solo falta que se acuse al Gobierno por la sequía y la baja producción para el 2015, ya que los primeros en asumir su responsabilidad deberían ser los mismos productores, ser conscientes sobre el manejo que este sector realiza, tanto en el proceso de producción, industrialización y comercialización, proceder con mucho tino a una evaluación autocrítica desde que el Gobierno incentivó la producción e impulsó la comercialización y consumo de la quinua.
