Sábado 21 de junio de 2014
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Editorial y opiniones
Editorial
La quinua sube de precio y no aumenta producción
21 jun 2014
Fuente: LA PATRIA
Existe una creciente demanda del “grano de oro” en Estados Unidos y en países europeos, de ahí que la producción regular que se logra en los centros del altiplano nacional ya no abastece para cubrir los pedidos de la quinua en los crecientes mercados externos.
Ese fenómeno especial que se presenta en el exterior ha generado una inevitable reacción especulativa entre los productores y hay quienes aseguran que hasta los primeros días del mes en curso se pudo evidenciar que el precio de la quinua se duplicó en los grandes centros de abasto, donde justifican tal situación atribuyendo responsabilidad a los comercializadores que han aplicado nuevos valores al quintal de quinua y existen algunas variantes en cuestión de calidad y otras alternativas de comercialización.
Un hecho que no debería causar problemas es el abasto del producto en el mercado orureño, en cuyas provincias y localidades ya conocidas se cultiva, se cosecha y se da tratamiento especial al grano de oro, sin embargo sucede que en este principal centro de producción y comercio la quinua ha subido de precio y su abastecimiento es cada día menor.
Fuente: LA PATRIA
