Miercoles 28 de mayo de 2014
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Oruro - Regional
Al año: En Oruro se consumen 92 kilos de papa por persona y sólo 3 de verduras
28 may 2014
Fuente: LA PATRIA
Según un informe brindado por la Unidad de Alimentación y Nutrición del Servicio Departamental de Salud (Sedes) en Oruro, se consumen 92 kilos de papa por persona al año y sólo 3 kilos de verduras.
El responsable de esa unidad, Ariel Zeballos señaló que una encuesta determinó que la población en su mayoría consume arroz y papa, y muy pocos verdura, ante esa situación es que se plantean las casetas de información nutricional que se ubicarán en los mercados, para orientar a la población sobre las alternativas que tienen para preparar sus alimentos.
Esta propuesta está dentro del proyecto “Mercados Saludables”, que el Sedes elaboró y en el que participan diferentes instituciones como el Gobierno Autónomo Municipal de Oruro (GAMO), los vendedores del Mercado Bolívar, a través de su representante, Freddy Ávila, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), el Instituto Itessca, la Empresa Municipal de Aseo Oruro, Defensa al Consumidor, la Federación Departamental de Juntas Vecinales (Fedjuve), entre otros.
Sin embargo, Zeballos informó que las unidades de Salud Ambiental, Ocupacional e Inocuidad Alimentaria, Alimentación y Nutrición y, el programa de Zoonosis, serán las que realicen la parte inicial del proyecto.
Fuente: LA PATRIA
