Domingo 27 de abril de 2014
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Bolivia - Nacional
En años recientes se elevó consumo de leche en Bolivia
27 abr 2014
Fuente: La Paz, 26 (ANF).-
De acuerdo con el Fondo Pro Leche, en los recientes años en el país se incrementó el consumo per cápita de leche de 28 litros a 55,3 litros. Se espera que hasta el año 2025 se cumpla la meta de mejorar el consumo de leche hasta llegar a 215 litros por persona.
El responsable del manejo del Fondo de Apoyo al Complejo Productivo Lácteo (Pro Leche), Oscar Alcaraz, explicó que con la promulgación de la Ley 204, del 15 de diciembre de 2011, se inició una importante etapa para el fomento a la producción y el mejoramiento del consumo de leche por parte de la población boliviana.
Esta ley permite retener 10 centavos de boliviano por cada litro de cerveza que se comercializa en el país y similar cantidad se aplica por la importación de esta bebida. Con estos recursos económicos se han desarrollado varias acciones de apoyo al sector productor y de promoción del consumo de la leche.
En la gestión de 2005, se consumía 28 litros de leche por persona y en el 2009. Este nivel subió apenas a 28,3 litros, sin embargo en el año 2011 el consumo anual llegó a 36,6 litros y en el año 2012 llegó a 44,5 litros hasta alcanzar la cifra alentadora de 55.3 litros por persona en la gestión 2013.
Fuente: La Paz, 26 (ANF).-
