Viernes 18 de abril de 2014
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En esta época de Semana Santa la demanda de carne de pescado en Oruro es alta, a pesar de los costos. Las amas de casa aseguran que es un lujo comer esta carne por el precio que no es accesible para todos y piden a las autoridades ejercer el control respectivo.
Ayer en los diferentes centros de abasto se observó gran movimiento de personas que adquirían variedad de productos para preparar los platillos típicos de esta fecha, donde se evita comer carne roja y prevalece el consumo de verduras, pescado, mariscos y otros.
Según la tradición se tendrían que preparar 12 platos, pero según indican las amas de casa, la economía actual no alcanza para preparar todo; por ello la tradición se reduce a preparar tres a cuatro platillos.
Fuente: LA PATRIA