Pan

El pan, desde tiempos remotos, ha sido considerado un alimento esencial para la población. La palabra que lo identifica encontraría su origen en la voz latina panis que, a su vez, tendría su génesis en el vocablo indoeuropeo pasni que significa alimento. El vocablo pan ha dado origen a numerosas frases populares. Por ejemplo, cuando se dice que una guagua nació con una marraqueta debajo del brazo se está queriendo señalar que la llegada de un hijo siempre trae alegría y esperanzas a una familia. Es más bueno que el pan significa un reconocimiento pleno al sabor de este alimento y a sus cualidades. Se vende como pan caliente; vale decir se comercializa bien y rápido. En la puerta del horno se quema el pan advierte que un proyecto por muy bien que se haya concebido, puede fracasar en el último momento. Al pan, pan, y al vino, vino es sinónimo de hablar clara y directamente. Contigo pan y cebolla es una declaración de fidelidad y compromiso en los buenos y en los malos momentos. Pan comido es algo fácil de conseguir o realizar. A falta de pan buenas son las tortas recuerda que un alimento siempre se puede cambiar por otro. La autoría de esta última frase, pronunciada despectivamente, por años se le ha endosado a la reina María Antonieta, pero no existe ninguna certeza que haya sido así.

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