Jueves 20 de marzo de 2014
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Oruro - Regional
Sedes hará control estricto a plantas salineras en la yodación del producto
20 mar 2014
Fuente: LA PATRIA
Desde la Unidad de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes) se efectuará un estricto control a las plantas salineras, por los bajos índices de yodación que se detectó en la sal.
El responsable de la mencionada dependencia del Sedes, Adrián Condori, informó que en los últimos muestreos que se han hecho a las empresas que envasan la sal, se ha encontrado la yodación por debajo del valor de referencia mínima, lo que podría afectar a la salud de la población.
“Estamos muy preocupados, porque hay falencia en cuanto a la yodación. En el departamento tenemos entre 29 a 35 plantas salineras registradas, y otras que no están en el registro, entonces el objetivo es llegar a la totalidad de las plantas salineras para verificar que sea correcta la implementación del yodo en la sal, y si detectamos que algunas no están cumpliendo, se les hará un seguimiento”, manifestó Condori.
Sostuvo que para este trabajo se basan en el Código de Salud, en el que se estipulan sanciones a través de comparendos, incluso clausuras, que ya el año pasado se han efectuado ante el incumplimiento de algunas empresas.
Fuente: LA PATRIA