Domingo 16 de marzo de 2014
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Mundo - Internacional
Sugerencia de OMS hace temer que el azúcar se convierta en “nuevo tabaco”
16 mar 2014
Fuente: Bogotá, 15 (EFE).-
Por: Ana Mengotti
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha sometido a consulta pública unas recomendaciones para reducir el consumo de azúcar que ya han sido interpretadas en algunos sectores como una señal de que ese alimento podría ser “el nuevo tabaco”.
En América Latina, donde un 23 por ciento de la población es obeso y un 38 por ciento tiene sobrepeso, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y la incidencia de la diabetes está en aumento (se prevé que los casos crezcan casi un 60 por ciento en Centro y Sudamérica de aquí a 2035), hay muchos países que han tomado ya medidas en pro de una alimentación más saludable.
La OMS aconseja que el consumo de azúcares libres o agregados (distintos a los que contienen naturalmente frutas y verduras) no supere el 10 por ciento (50 gramos) de la ingesta calórica total diaria y esa recomendación se mantiene en las nuevas directrices, sobre las que cualquier persona puede opinar por internet hasta el 31 de marzo.
Fuente: Bogotá, 15 (EFE).-