Miercoles 19 de febrero de 2014
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Oruro - Regional
Vendedores ambulantes de mates deben utilizar guantes y mandil
19 feb 2014
Fuente: LA PATRIA
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Personas que comercializan en carritos ambulantes mates de hierbas, deben utilizar guantes, barbijo, puñeras y mandil para brindar un servicio adecuado a las personas que beben estos preparados con hierbas, que en algunos casos son traídos del área rural.
Ayer en la mañana se efectuó el Taller de Inocuidad Alimentaria y Control Sanitario, en el que se explicó la necesidad de tener un registro de médicos tradicionales, naturistas y parteras, manipulación de alimentos, higiene y sanidad básica, la necesidad de tener higiene, la obligación de realizarse exámenes de laboratorio y obtener su carnet de sanidad.
La capacitación se efectuó en el salón de la Federación de Trabajadores en Salud de Oruro, en la que participaron aproximadamente 40 vendedores de mates medicinales, que se ubican con sus coches en adyacentes a la calle Bolívar y 6 de Agosto.
El objetivo del taller organizado por la responsable de Medicina Tradicional e Interculturalidad del Servicio Departamental de Salud (Sedes), María Elena Burgoa, fue socializar la forma correcta e higiénica de preparar los mates para que cumplan con el control sanitario, y la manipulación de los utensilios necesarios en la preparación de los mates.
Fuente: LA PATRIA