Martes 18 de febrero de 2014
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Oruro - Regional
Sedes recomienda evitar consumo de comida grasosa o de higiene dudosa
18 feb 2014
Fuente: LA PATRIA
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Funcionarios de la Unidad de Salud Ambiental Ocupacional e Inocuidad Alimentaria, del Servicio Departamental de Salud (Sedes) tras inspección realizada a varias chicharronerías de la ciudad, constataron la falta de limpieza, ambientes sucios y sumideros taponados entre otros, por tanto recomendaron a la población no consumir alimentos grasos o de higiene dudosa.
La inspección del fin de semana a locales donde venden chicharrón, es parte de las actividades de prevención antes al Carnaval de Oruro, con el objetivo que este tipo de establecimientos, brinden una adecuada atención a los clientes.
El responsable de la Unidad de Salud Ambiental Ocupacional e Inocuidad Alimentaria, Adrián Vladimir Condori Huarachi, informó que el consumo de alimentos sin horarios establecidos y en lugares no adecuados suele ser común en estas fechas, motivo por el que la población puede ser presa fácil de problema gastrointestinal, ya sea por consumo excesivo de grasas, o por alimentos en mal estado.
Por esta situación se recomienda a la población evitar los alimentos grasos, especialmente de puestos de venta ambulantes de dudosa procedencia, debido a que en la época de calor abundan los gérmenes, en comidas guardadas, mal conservadas o en ambientes poco higiénicos.
Fuente: LA PATRIA