Una alimentación saludable ayuda a prevenir enfermedades

¿Fotos en alta resolución?, cámbiate a Premium...

Una alimentación saludable es la mejor recomendación para evitar enfermedades, desde las más simples hasta las más peligrosas como el cáncer. Desde el sitio Veoverde.com. a través de la periodista Karen Hermosilla se recomienda el consumo de:

REPOLLO

Al igual que la soja previene el cáncer de mama, previene el crecimiento de los pólipos intestinales. Dos cucharadas diarias de repollo cocido protegen del cáncer de estómago y su zumo ayuda a cerrar úlceras. A tener en cuenta es que sus propiedades antioxidantes y anticancerígenos desaparecen una vez que se cuece.

CARNE MAGRA DE VACA

Una fuente excelente de proteínas, niacina, vitamina B12 y zinc (que ayuda al sistema inmune). También contiene hierro. Nos puede preocupar la grasa saturada y el colesterol que se encuentran en la carne, pero el ácido linoleico conjugado (CLA), supone un beneficio añadido.

HUEVOS ENTEROS Y CLARAS

Su proteína ofrece un equilibrio de todos los aminoácidos esenciales para el crecimiento muscular.

PIMIENTOS ROJOS

CEBOLLAS

Contienen dialil sulfito, un fitoquímicos que protege contra el cáncer de estómago. Las cebollas amarillas y rojas poseen quercetina que inhibe la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad, un paso inicial de la enfermedad cardiaca. La quercetina también puede reducir la proliferación o el crecimiento de las células cancerosas.

ESPÁRRAGOS

No solo contienen ácido fólico y carotenoides sino también saponinas que luchan contra el cáncer.

TOMATES

Ricos en licopenos, betacaroteno y vitamina C. El fitoquímico licopeno duplica la fuerza de actividad antioxidantes del betacaroteno y se cree que estabiliza los radicales libres creados por el metabolismo corporal. El licopeno parece favorecer una reducción del cáncer de próstata.

Fuente: LA PATRIA