¿Qué debo comer? Parte 1

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Para controlar o bajar de peso, no sólo hay que escoger una variedad de alimentos saludables. También es necesario ver qué tipo de alimentos, cuándo y cuánto comes.

Nuestras cinturas y abdomen se han agrandado durante las últimas décadas debido a que las porciones que comemos son muy grandes. Comemos mucho más de lo que necesitamos. Esto significa mayor cantidad de calorías de las que nuestros cuerpos pueden quemar. Lamentablemente, muchos de nosotros no advertimos que estamos comiendo demasiado porque nos hemos acostumbrado mucho a ver (¡y comer!) porciones grandes.

En nuestra alimentación diaria para el desayuno (que como sugerimos en un artículo anterior debe ser máximo media hora después de despertar) les recomiendo ingerir:

- Frutas con o sin cáscara, Fibra como el salvado de trigo, avena o chía mejor si las mezclamos con yogurt

- Proteínas: carnes rojas, carnes blancas, huevos o embutidos

- Carbohidratos: pan especialmente negro, galletas de salvado

- Lácteos en yogurt, queso, mantequilla o leche: Si hubiera intolerancia a la lactosa es recomendable la leche deslactosada.

- Acompañar con jugo de frutas, o una bebida caliente como té o café.

La proporción adecuada para desayunar es: Frutas y/o fibra,proteínas, carbohidratos.

En nuestra alimentación diaria para el almuerzo y cena es recomendable ingerir:

- Vegetales: verduras ya sean crudas y cocidas

- Proteínas: carnes rojas, carnes blancas, huevos, embutidos

- Carbohidratos: papa, arroz, fideo, chuño, choclo, oca, camote, tunta, yuca, lentejas, porotos, carbohidratos proteinas

Verduras

Para la media mañana y media tarde es aconsejable merendar frutas secas o normales. Esta es solo una de las muchas opciones, para mejorar nuestra salud alimenticia.

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