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Panificadores garantizan que el pan seguirá costando Bs. 0.40 - Periódico La Patria (Oruro - Bolivia)
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Miercoles 08 de enero de 2014

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Miercoles 08 de enero de 2014
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Oruro - Regional

Panificadores garantizan que el pan seguirá costando Bs. 0.40

08 ene 2014

Fuente: LA PATRIA

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Los panificadores de Oruro garantizan que el costo de la unidad de pan será de 0,40 bolivianos, con la distribución de harina para el sector por parte de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), sin embargo no descartan que la producción de este producto abastezca la demanda de la población en vista que muchas panade-rías se están cerrando en la ciudad por el costo de la materia prima.

La información fue proporcionada por el presidente de la Federación Departamental de Panificadores de Oruro (Fedepanor), Vicente López, quien explicó que en días recientes en la ciudad de La Paz se firmó un acuerdo con la ministra de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Teresa Morales, asimismo detalló su preocupación por el cierre de muchas panificadoras, al no contar con los recursos suficientes para financiar la compra de insumos para elaborar este producto de la canasta familiar.

“El precio del pan se mantiene este año a 0,40 bolivianos la unidad, el Gobierno comprometió la distribución de harina a través de Emapa, existe gran demanda de este producto, en Oruro hay cerca de 150 panificadoras afiliadas que reciben la dotación en todo el departamento, las demás operan con harina adquirida del mercado cuyo costo por quintal es entre 320 y 340 bolivianos, lo cual merma el tema de la producción”, manifestó López.

Asimismo detalló que los panificadores afiliados a la Fedepanor, reciben cada quintal de harina de Emapa a 135 bolivianos, pero que las cantidades son en algunos casos a solo 10 quintales por mes.

“Al margen del costo de la materia prima, el sector requiere de otro tipo de apoyo e impulso, como es la maquinaria, hace mucho tiempo que se comprometieron con implementar las panaderías con maquinaria de última tecnología y la instalación de gas domiciliario, de lo cual hasta la fecha no se vio nada en Oruro”, dijo.

También detalló que existen panificadores que están cerrando sus negocios por la falta de capitales que les permita desarrollar esta producción, para abastecer la demanda de la población, lo cual podría generar desabastecimiento o escasez del producto, advirtió López.

Fuente: LA PATRIA
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