Sábado 14 de diciembre de 2013
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Oruro - Regional
Se cuida la salud de la población
Operativo detectó falta de higiene en elaboración de galletas y panetones
14 dic 2013
Fuente: LA PATRIA
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La madrugada de ayer un operativo sorpresa intervino empresas panificadoras donde se elaboran panetones, pan dulce, rosca navideña y galletas de champagne, en las cuales se encontró como común denominador de una mayoría la falta de higiene y de documentos para elaborar estos productos, asimismo, se identificó que algunas de estas pequeñas industrias mejoraron su infraestructura y aseo.
A partir de las 04:00 horas, efectivos de la Guardia Municipal e inspectores de la Unidad de Defensa al Consumidor junto a medios de comunicación visitaron estas empresas.
“Nuestro Objetivo es preservar que la elaboración de estos productos con sello orureño, gocen de garantía en la calidad de sus productos siendo inocuos e higiénicamente elaborados”, afirmó el sargento Juan Pedro Siles Vargas.
Las panificadoras visitadas fueron: Lui II, Fre-Ed, Bea, Santa Anita y Quisbert, última donde se elaboran galletas de champagne.
Se destacó la mejora de ambientes de la panificadora Lui II la cual está elaborando por el momento sólo panes dulces, seguido de las mejoras en infraestructura de Bea y Fre-Ed.
Fuente: LA PATRIA
