Viernes 06 de diciembre de 2013
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Editorial y opiniones
Un vegetariano tiene mejores parámetros de salud
06 dic 2013
Por: Maximiliano Corradi
Existe un gran abanico de enfermedades, infecciones y trastornos favorecidos por un consumo desmesurado de carne. Por ejemplo, la principal causa de muerte, las enfermedades cardiovasculares, la que aumenta a la par que aumenta el consumo de carne. Pero también la diabetes, el infarto del miocardio, apoplejía, perturbaciones de la circulación sanguínea, osteoporosis, artritis, artrosis, reuma, gota y obesidad entre otras. No hay que olvidar que también la sensibilidad al dolor aumenta. Ustedes mismos pueden responderse la pregunta ¿es saludable comer carne?
No necesitamos la carne en nuestra dieta. Un ejemplo lo tenemos en los países asiáticos donde se vive de forma vegetariana desde hace generaciones, disfrutando de muy buena salud. Recientes estudios demuestran que los vegetarianos tienen mejores parámetros de salud. Rara vez tienen sobrepeso o el colesterol alto, la tensión arterial es de valores normales, el hígado funciona mejor, en general los vegetarianos están más sanos.
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