Jueves 28 de noviembre de 2013
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Es uno de los condimentos más deliciosos que existen y base en muchas comidas típicas de la polinesia, del trópico oriental y del Perú. El jengibre se conoce por su sabor y por ser un energético natural que se utiliza además, para la elaboración de bebidas de fantasía.
La historia cuenta que luego de la ocupación de la India por el Ejército inglés, y una vez de vuelta en su país, acostumbrados ya a beber infusiones con jengibre, buscaron la manera de tenerla más cerca creando esta famosa y usual bebida hoy en día.
Un estudio de Georgia State University, realizado con ratones, descubrió que el extracto de jengibre logró reducir en 56 % los tumores cancerosos en la próstata. Además, logró reducir la inflamación.
El jengibre una rica fuente de antioxidantes que mejora la vida, y como fármaco no tiene los dañinos efectos secundarios de otros químicos que se utilizan, con poco éxito, en la erradicación del cáncer. También hay terapias alternativas a las quimioterapias, como la realizada con plata, pero tampoco han sido ampliamente difundidas.
Fuente: VEOVERDE.COM
