Jueves 19 de septiembre de 2013
ver hoy
Mundo - Internacional
Defienden en el Parlamento Europeo beneficios de la quinua
19 sep 2013
Fuente: Bruselas, 18 (EFE).-
¿Fotos en alta resolución?, cámbiate a Premium...
Bolivia expuso hoy (ayer) en una audiencia pública en el Parlamento Europeo (PE) los beneficios de la quinua y destacó especialmente sus características nutritivas, la facilidad para instaurar ese cultivo en climas adversos y su aportación en favor del comercio justo y para garantizar la seguridad alimentaria.
"Es un tema fundamental para Bolivia, porque son más de 7.000 años de conocimientos heredados para el cultivo de la quinua (...) Tenemos la suerte de haber heredado este producto y hoy ofrecerlo al mundo como alternativa a la crisis alimentaria", indicó en la sede de la Eurocámara el viceministro boliviano de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez.
Ante una audiencia compuesta por eurodiputados, representaciones diplomáticas y organizaciones de la sociedad civil, Vásquez explicó: "Nos hemos olvidado de alimentarnos, sólo comemos, y cualquier cosa comemos".
"La comida que consumes debe ser alimento para el organismo. La gente come sólo pollo, coca cola, fideo. Eso no es alimento", indicó, y por ello destacó que la quinua "es el alimento más ideal para el ser humano, tiene casi todos los minerales, vitaminas, proteínas".
Fuente: Bruselas, 18 (EFE).-
