Sábado 23 de enero de 2010
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Oruro - Regional
Matadero de Curahuara de Carangas inicia sus actividades desde febrero
23 ene 2010
Fuente: LA PATRIA
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Después de haber realizado varias gestiones para la instalación del matadero de camélidos en Curahuara de Carangas, el mes de febrero se pone en marcha el proyecto cuyo principal desafío es concretar la exportación de carne de llama, dijo el alcalde de dicho municipio, Rómulo Alconz.
“El año pasado inició su administración en forma esporádica, para esta gestión pretendemos aumentar la producción, trabajando en forma en coordinación con la asociación de productores Jach’a Sajama y el Gobierno Municipal”, dijo la autoridad edil.
En una reunión se ha decidido organizar la Empresa Municipal del Matadero de Camélidos, a la fecha su funcionamiento es quincenal, labor que tiene buenos resultados.
“Este trabajo positivo ha llamado la atención de productores, ganaderos e intermediarios de Cosapa, Lagunas, Sajama y Chachacomani y están contratando los servicios del matadero, por la calidad de atención que se brinda”, mencionó Alconz.
Con los buenos resultados se tiene planificado lanzar una promoción en el occidente de Curahuara de Carangas para la época de carnavales, ya que en estas fechas, es tradicional degustar del caldo y asado de llama.
Fuente: LA PATRIA