Sábado 07 de septiembre de 2013
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Mundo - Internacional
La obesidad es problema asociado a la cultura
07 sep 2013
Fuente: México, 5 (EFE).-
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América Latina tiene cada vez más personas obesas, un problema multifactorial que depende de cuestiones fisiológicas, psicológicas, sociológicas, antropológicas y culturales, advirtió hoy (ayer) la doctora mexicana Sara Pérez-Gil.
“La obesidad se puede combatir, pero no va a ser algo fácil”, dijo a Efe Pérez-Gil tras ofrecer una conferencia en el marco del simposio “Cambio de conductas”, de la Serie Científica Latinoamericana, celebrado hoy (ayer) en la capital mexicana.
Consideró que las políticas públicas promovidas para combatir la obesidad en México no son adecuadas porque no tienen en cuenta ni la constitución de las personas ni sus hábitos.
La alimentación es el primer aprendizaje social del ser humano y la cultura marca “nuestras preferencias alimenticias”, señaló la fundadora de la Asociación Mexicana de Nutrición.
A pesar de que esos hábitos alimentarios aprendidos en la infancia influyen en nuestras preferencias y gustos, la doctora señaló que sí se pueden modificar.
Se trata de cambiar las costumbres, afirmó Pérez-Gil, quien puso como ejemplo la tendencia de celebrar los cumpleaños de los niños en restaurantes de comida rápida.
Fuente: México, 5 (EFE).-
