Miercoles 24 de julio de 2013
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Oruro - Regional
Sedes desconoce resultado de análisis de carne decomisada en chaquekanería
24 jul 2013
Fuente: LA PATRIA
Funcionarios del Servicio Departamental de Salud (Sedes), desconocen el resultado de análisis de laboratorio de la carne decomisada en una charquekanería donde se encontró un perro colgado en el mismo alambre donde se realiza el proceso de deshidratación de la carne para convertirla en charquekan.
Según informe del director del Sedes, Johnny Vedia Rodríguez, el resultado de la muestra enviada al Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (Inlasa) de la muestra obtenida del perro, resultó negativa a la evaluación sobre rabia canina.
“Nosotros hemos enviado la muestra al Inlasa y el informe asegura que el perro no tenía rabia y eso es importante porque nos tranquiliza como Servicio Departamental de Salud, en lo que corresponde a esta patología (enfermedad).
Consultado sobre si se tomó la muestra a la carne deshidratada y fresca que fue decomisada en el lugar, explicó que solo se abocaron específicamente al problema de rabia canina por ser el principal problema epidemiológico que podía afectar la salud de las personas.
“El resultado salió negativo y por lo tanto nosotros hemos descartado iniciar cualquier tipo de vigilancia epidemiológica respecto a esta patología en el lugar, corresponde a otras instancias determinar si la carne era o no de procedencia canina”, aseguró. Explicó que este tema específicamente le corresponde a la Alcaldía Municipal y al área de inocuidad del Sedes, aunque no tenía conocimiento si se envió o no al Inlasa la muestra de carne recogida en el local.
Fuente: LA PATRIA
