Domingo 21 de julio de 2013
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Bolivia - Nacional
En La Paz
Adultos mayores llevarán a cabo Festival Gastronómico de Antaño
21 jul 2013
Fuente: La Paz, 20 (ANF).-
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Los adultos mayores de las 12 casas comunales pondrán este domingo a la venta deliciosos platos de antaño a la ciudadanía, como parte del Festival Gastronómico de Antaño que se ubicará en el Rincón del Adulto Mayor de la Feria Dominical de las Culturas de la urbe paceña.
Como cada gestión, las personas de la tercera edad podrán a prueba sus recetas de platos de antaño a los gustos más exigentes, con el objetivo de intercambiar experiencias, haciendo que la ciudadanía deguste de la comida tradicional y recaudar fondos para costearse un viaje o un paseo por la ciudad, informó Hernán Vargas, jefe de la Unidad del Adulto Mayor y Personas con Discapacidad.
Cada casa comunal presentará un plato y entre las opciones gastronómicas que tendrá la ciudadanía estarán: la jakonta, el chairo, el thimpu, la sajta de pollo, el peske, el fricasé, variedad de pescados, ají de papaliza, sandwich de chola, mocochinchi, arroz con leche, entre otros. Además se podrá a la venta algunos productos agrícolas, propios de los adultos mayores de las casas comunales de Chinchaya y Rosal Norte.
Fuente: La Paz, 20 (ANF).-