Jueves 20 de junio de 2013
ver hoy
Oruro - Regional
Solo 46 marcas de embutidos deben ser comercializadas a nivel nacional
20 jun 2013
Fuente: LA PATRIA
Tras los análisis realizados a las muestras de embutidos obtenidos de los mercados, por funcionarios del Instituto Nacional de Laboratorios en Salud (Inlasa), se determinó que solo 46 marcas tienen la autorización respectiva para su comercialización a nivel nacional.
El responsable de la Unidad de Salud Ambiental, del Servicio Departamental de Salud (Sedes), Richard Álvaro Belzu, informó que para los estudios se tomaron 101 muestras en las que se hicieron estudios microbiológicos, fisicoquímicos, toxicológicos además para verificar la probabilidad que algunos embutidos contengan carne de burro.
De los estudios realizados se constató que los embutidos que serán adquiridos en mayor cantidad la noche de San Juan, deben ser de empresas que cuentan con los requisitos para su comercialización, por lo que se emitió un listado a través del Inlasa para que la ciudadanía tome en cuenta el momento de adquirirlos.
En la lista de empresas habilitadas se encuentran; ALG, Bandy, Buen Gusto, Clara Bella, Cobolde, Colonia Piraí, Dillmann, El Chanchito, El Rey, Flomar Nelore, Paladín SRL, San Jorge, Santiago II, Cochabamba, Mardely, Copacabana, Fernández, La Beniana, San Luis, Extra, Fridosa, Frigal y Helmuts.
Fuente: LA PATRIA