Miercoles 12 de junio de 2013
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Bolivia - Nacional
Decomisan en La Paz 1.500 kilos de carne de burro
12 jun 2013
Fuente: La Paz, 11 (ANF).-
La mañana de este martes la intendencia municipal de La Paz procedió a decomisar aproximadamente 1.500 kilos de carne de burro, en un operativo realizado en la avenida Buenos Aires, entre las calles Chorolque y Los Andes.
El intendente, Mauricio Ruiz, dijo que el resultado de las pruebas realizadas en el Instituto Nacional de Laboratorios en Salud (Inlasa) señala que se trata de carne de burro, y no como aseguraban las comercializadoras que era carne de llama.
“De las 18 muestras que se han tomado de seis puestos todas han dado positivo a carne de burro, entonces se da a entender que esta carne no es apta para el consumo, ¿por qué no es apta?, porque no hay un matadero autorizado para el faeneo de burros, no sabemos de dónde provienen”, explicó la autoridad.
Ruiz no descartó con enviar este caso a la dirección jurídica del municipio para el análisis de si es procedente iniciar una acción penal contra esta vendedoras por la venta de este tipo de productos no autorizados para el consumo humano, toda vez que se encontraron “vectores, cucarachas y gusanos” en la carne.
Fuente: La Paz, 11 (ANF).-