Miercoles 29 de mayo de 2013
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Oruro - Regional
Corpus Christi genera movimiento económico con la venta de frutas
29 may 2013
Fuente: LA PATRIA
La fiesta de Corpus Christi genera movimiento económico con la llegada de comerciantes con variedad de frutas desde maní, chirimoya, mandarina, pacay, manzanas, pera y uva, entre otros, además de los rosquetes y chambergos, en diferentes puntos de la ciudad.
La Iglesia Católica celebrará mañana la festividad de Corpus Christi, la celebración del cuerpo y la sangre de Cristo, que significa la presencia de Cristo en la Eucaristía que fue instituido el Jueves Santo en la Última Cena, donde Jesús convirtió el pan y el vino en su cuerpo y sangre, en Bolivia la tradición es esperar esta fiesta con una misa y el consumo de mucha fruta.
“Todos los años venimos desde Punata (Cochabamba), con estos rosquetes, algunos son revendedores, y unos cuantos somos productores, la gente de Oruro compra mucho, sin embargo la economía no es la misma y la competencia no nos permite vender como quisiéramos”, explicó la vendedora y productora de rosquetes, Florencia Hinojosa Rodríguez.
Los rosquetes son resultado de un proceso especial de harina, huevos, sal, azúcar, margarina, además de agua, esta masa se hace cocer, después se hace las roscas y se mete al horno, tras ello son blanqueados con clara de huevo y almíbar caliente.
Fuente: LA PATRIA
