Martes 28 de mayo de 2013
ver hoy
Arte y Cultura
Invitan a degustar la riquísima wath’ia en la XI Feria en el Ayllu Bombo
28 may 2013
Fuente: LA PATRIA
¿Fotos en alta resolución?, cámbiate a Premium...
Las autoridades originarias del Ayllu Bombo invitaron a toda la ciudadanía orureña y del país, a degustar de la riquísima wath’ia, en la XI Feria que efectuarán el jueves 30 de mayo.
En conferencia de prensa, tanto las autoridades del lugar, como el secretario de Cultura y Turismo del Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gador), Ronald Choque, informaron que al ser el jueves feriado nacional, es que se sugiere a la población que vaya hasta Bombo a pasar una jornada familiar, celebrando Corpus Christi, y saboreando las carnes, papas, ocas y camotes, cocidas a la piedra.
Son diversas las carnes con las que se prepara ese platillo, como la de llama, perdiz, vizcacha y cordero, además sus acompañamientos, oca, papa y camote.
Bombo está a diez minutos del centro minero de Huanuni, y es donde año tras año se efectúa esta Feria de la Wath’ia, además de la feria agrícola y ganadera que también se efectuará en esa localidad.
Se informó que los orígenes de la wath’ia se remontan a la época precolombina, típica de la zona andina y practicada sobre todo en la época de cosecha de la papa.
Fuente: LA PATRIA