Domingo 19 de mayo de 2013
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Oruro - Regional
Solo el 20 % de la producción de quinua se consume en Bolivia
19 may 2013
Fuente: LA PATRIA
El precio de la libra de quinua, supera al precio de otros cereales
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La quinua, producto milenario que es promocionado este año a nivel internacional, es el cereal más caro del mercado nacional, del total de producción de este producto se destina solo el 20 por ciento para el mercado interno, informó el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui), Juan Crispín.
La producción de quinua el 2012 fue de 50.566 toneladas, 32 por ciento más que el 2011, cuando alcanzó las 38.257 toneladas. Este año se calcula una producción de 58.400 toneladas.
Crispín explicó que la mayor producción de quinua se destina al mercado externo especialmente a Estados Unidos, “es responsabilidad del Gobierno implementar políticas de promoción para que suba el consumo nacional de Quinua, implementando el consumo en el desayuno escolar y otros proyectos”, aseveró.
Actualmente la quinua es parte de los productos que se entregan en el subsidio de lactancia materno infantil, sin embargo la adjudicación e introducción de este producto, elaborado en la planta de Anapqui, costó movilizaciones y medidas de presión de los productores, para ser aprobados y ser parte del subsidio, “ahora las plantas de transformación cumplen con las normas de elaboración de alimentos, y estamos listos para las licitaciones”, agregó Crispín.
Fuente: LA PATRIA