Domingo 28 de abril de 2013
ver hoy
Particularmente a Oruro le corresponde priorizar la promoción de la quinua en la etapa de una necesaria ampliación de sus volúmenes de producción dadas las beneficiosas condiciones que el conocido “grano de oro” tiene en el exterior donde su demanda se ha elevado de forma excepcionalmente positiva para los productores nativos y para quienes ahora se convirtieron en “procesadores” del producto para mejorar su exportación.
Algunas cifras reveladoras sobre el valor de las exportaciones del cereal, muestran un inusitado crecimiento en el periodo de seis años (2006 – 2012) con un proceso sostenido que marcaba la recepción de 8,9 millones de dólares y que al año pasado se elevó a 84.58 millones de dólares, lo que significa una elevación nada menos que del 850 por ciento que lo confirma el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, al demostrar el interés también creciente de sumar más gente y más inversiones a la producción de la quinua.
Se trata de un proceso especial, de ningún modo tan simple como lo explican algunos “rescatadores” del producto. Lo evidente es que todo comienza con la localización de terrenos, los mejores siguen siendo los de Salinas de Garci Mendoza, conocida como la capital de la quinua Real donde las plantaciones del colorido y super nutritivo grano, junto a otros sembradíos de la región altiplánica de Oruro, se imponen frente a la cosecha que se da en otras latitudes, por ejemplo las del Perú donde lamentablemente se hace negocio de contrabando con la quinua nativa de Oruro.
Fuente: LA PATRIA
