Domingo 21 de abril de 2013
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Arte y Cultura
Un recetario será el resultado del festival nutricional de la quinua
21 abr 2013
Fuente: LA PATRIA
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La edición de un recetario será el resultado del concurso Festival Nutricional y Alimenticio de la Quinua, que hoy a las 19:30 horas, en estudios de Canal Universitario, se inaugura bajo la organización de Pueblo y Arte. El responsable del festival, Grover Véliz, informó que el principal objetivo de esta actividad es que los estudiantes puedan irradiar el conocimiento sobre la importancia de la quinua en la nutrición y cómo preparar algún platillo en base a este producto boliviano de mucho valor nutritivo.
“Este domingo, bajo un programa especial se desarrollará este acto de inauguración con la presencia de nuestras autoridades y al mismo tiempo consideramos que será abarcado a nivel de las provincias, puesto que existe mucho interés en relación a este trabajo, en tal sentido esperamos buenos resultados”, expresó Véliz.
Señaló que la edición del recetario se hará a través de la Universidad Técnica de Oruro (UTO) y su Departamento de Investigación Tecnológica y servirá como una guía para que la comunidad pueda elaborar sus platillos de quinua.
Fuente: LA PATRIA