Domingo 14 de abril de 2013
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Oruro - Regional
Tipiak es una empresa francesa que elabora productos a base de quinua
14 abr 2013
Fuente: LA PATRIA
Alza de precios de la quinua en Bolivia, genera preocupación en los empresarios franceses
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Uno de los mercados importantes para la quinua boliviana es Francia, por ello empresarios de este país importan anualmente entre 200 y 300 toneladas de materia prima para transformar este producto en cereales, pastas y otros que son vendidos en su país, informó el representante de Tipiak, Nathieu Gantier.
Tipiak es una empresa de alimentos preelaborados, como ser pastas, cerea-les, galletas, budines, pasteles y otros productos a base de quinua, muy conocida en diferentes supermercados de Francia, y diferentes países europeos. El costo mínimo de sus productos de 500 gramos es alrededor de 2 Euros (casi 18 bolivianos).
“Nosotros llevamos la quinua a nuestro país, y allá elaboramos cereales, pastas, galletas y otros alimentos, preelaborados, los franceses consumen mucho la quinua por sus valores nutricionales”, explicó Gantier.
Explicó que visitan Bolivia y sobre todo a su principal proveedor que es la planta de industrialización de quinua de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui), para conocer cómo se produce la quinua y sus derivados.
Gantier señaló que existe falta de apoyo a la producción por parte de los gobernantes bolivianos, en cuanto a financiamiento. “Los productores invierten todo en su producción y tienen que vender toda su cosecha, por esa razón que aporta a la fluctuación del precio”, señaló.
Fuente: LA PATRIA
