Domingo 14 de abril de 2013

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Oruro - Regional
Santiago de Huari contará con planta procesadora de quinua
14 abr 2013
Fuente: LA PATRIA
El proyecto tiene una inversión de 14 millones de bolivianos
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Un proyecto para la construcción de una planta procesadora de quinua en el municipio de Santiago de Huari, fue presentado al Gobierno Central, en afán de buscar la industrialización de la producción quinuera de este municipio, según informó el alcalde lugareño, Oscar Choque Cayo.
Santiago de Huari, ubicado a 154 kilómetros de la ciudad de Oruro, también produce quinua, además de otros productos. A pedido de los habitantes de este municipio, sus autoridades buscan potencializar la producción del “grano de oro”.
“En Huari también se produce quinua, y de muy buena calidad, con apoyo de algunas instituciones como la Fundación Autapo (Fautapo) y la Asociación de Promotores de Salud de Área Rural (Aprosar), nuestra población comenzó a consumir la quinua, y por ello las mujeres y niños comenzaron a elaborar diferentes alimentos en base a este cereal”, explicó.
Por esa razón, al ver la inquietud de la población de Huari, el alcalde inició la elaboración del proyecto para la planta procesadora de quinua, en este municipio, su objetivo es industrializar su producción para el beneficio de las familias productoras del cereal reconocido en el contexto mundial por su valor nutritivo.
Fuente: LA PATRIA