Jueves 04 de abril de 2013
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Oruro - Regional
Hallan algunas barras energéticas con moho en el desayuno escolar
04 abr 2013
Fuente: LA PATRIA
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A través de la denuncia de un padre de familia, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), conoció que dos barras energéticas de quinua, miel y chocolate del desayuno escolar que fueron entregadas a los estudiantes, estaban enmohecidas.
La jefa distrital del Senasag, Lizeth García mostró las barras energéticas que ya presentaban un color verduzco, típico de los alimentos que por la humedad u otros factores fueron invadidos por el moho, sin embargo, explicó que esto puede ocurrir cuando los productos son envasados al caliente y contienen líquido.
“Como bien se ha visto el año pasado, hemos tenido también problemas con el desayuno escolar, y se ha notificado a las empresas que corresponden que todo tiene que estar en regla, más que todo que estén registrados en el Sanasag. A esto tenemos la denuncia de que están entregando las barritas de cereales bañadas en chocolate, que están incluso con moho, pero que aún tienen un vencimiento en 4 días y no puede ser que antes que venzan ya tengan moho. Esto es muy alarmante”, indicó García.
Fuente: LA PATRIA
