Domingo 27 de enero de 2013
ver hoy
Bolivia - Nacional
El 45 % de niños que reciben el desayuno escolar tiene parasitosis
27 ene 2013
Fuente: La Paz, 25 (GAIA Noticias)
Marcia Mendieta, responsable del Programa Nutrición y Salud Escolar del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz (Gamlp), indicó que según un monitoreo en establecimientos educativos que reciben la dotación del desayuno escolar un 45 por ciento de los niños tienen parasitosis. El monitoreo se realizó la gestión pasada en 1.400 niños y adolescentes de seis a 15 años de unidades educativas ubicadas en el área urbana de La Paz.
Explicó que los resultados son comparativos realizados para determinar específicamente la relación de parasitosis con anemia y la anemia con relación al consumo de alimentos inhibidores de hierro que afectan la salud infantil y verificar el aporte nutritivo de alimentos fortificados dotados en el desayuno escolar.
Referente al hierro el portal zonadiet.com indica que es un micro mineral u oligoelemento que interviene en la formación de hemoglobina que ayuda en el transporte de oxigeno a la sangre muy importante para la actividad respiratoria al igual que para la producción de glóbulos rojos y la actividad enzimática del organismo.
Generalmente las reservas de hierro se encuentran en el hígado, el bazo y la médula ósea, clasificado en hierro hémico que es de origen animal en un 20 a 30 por ciento y el hierro no hémico que proviene del reino vegetal que es absorbido en un tres y ocho por ciento.
Fuente: La Paz, 25 (GAIA Noticias)