Lunes 17 de diciembre de 2012
ver hoy
Editorial y opiniones
Editorial
Se veía llegar, la quinua de Norteamérica
17 dic 2012
Fuente: LA PATRIA
No es ninguna novedad saber que en Estados Unidos se ha realizado centenares de experiencias para cultivar quinua de manera directa, lo que obviamente hay que tomar como un hecho absolutamente regular, que puede replicarse en otros países, precisamente en aquellos que reconocen el valor nutritivo del producto y que quisieran tenerlo directamente sin esperar que la producción nativa y original que se da en nuestro país pueda cubrir con algunas dificultades esa demanda creciente en el último tiempo.
Como no hay prohibiciones de ninguna clase que protejan la especie, hablando de la quinua, es pues libre la opción de cualquier persona o institución de obtener semilla, datos del cultivo y la cosecha, aclimatación de la planta y definir una producción que satisfaga requerimientos de empresas para industrializar el “grano de oro” y cubrir las necesidades internas de mercados que están insatisfechos con los volúmenes que actualmente compran en Bolivia.
De ahí que sabiendo la política altamente competitiva de los norteamericanos, ya se sabía de los intentos que realizaron en ciertas zonas de su país para encontrar el clima y la tierra apropiados a las necesidades del producto en los futuros centros de adaptación de la quinua real.
Fuente: LA PATRIA
