La dieta coherente es un estilo de vida (Alimentación en enfermedades crónicas)

¿Fotos en alta resolución?, cámbiate a Premium...

Vivimos en una sociedad desarrollada pero, a pesar de estar sobrealimentados, estamos desnutridos y enfermos. El patrón alimentario moderno, rico en cereales refinados, grasas saturadas, azúcares simples y alimentos procesados, el ayuno prolongado y el estrés crónico, provocan un aumento de los niveles de insulina en sangre.

En respuesta a la ingesta de hidratos de carbono, y grasas saturadas el páncreas segrega insulina, hormona que regula la entrada de azúcar a las células. Pero si ingerimos un exceso de hidratos de carbono de forma habitual y no lo equilibramos con proteína y grasa favorable (grasas insaturadas), la concentración de insulina en sangre permanecerá alta de forma mantenida en el tiempo.

Este estado conocido como hiperinsulinemia, provoca a corto plazo un bajón de azúcar o hipoglucemia, que se caracteriza por hambre, cansancio y sueño; y además favorece un aumento del porcentaje de grasa corporal, produciendo sobrepeso u obesidad, porque almacenamos más grasa y no quemamos los depósitos.

La Dieta Coherente es un estilo de vida basado en la variedad de la alimentación con productos naturales de preferencia vegetales y la moderación. Nos permite alcanzar y mantener el peso ideal, de forma saludable y permanente ya que reduce los depósitos de grasa corporal y además mantiene la masa muscular. Previene y trata las patologías con componente de dolor e inflamación. Regula nuestro apetito gracias al equilibrio de los niveles de azúcar en sangre. Regula la acidez del medio interno, gracias al consumo de alimentos alcalinizantes como frutos secos, hortalizas y verduras.

Telf. 52-31707 / Cel: 73807604

Domicilio: Calle Tupiza Nº 126

Fuente: LA PATRIA