Domingo 02 de diciembre de 2012
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Bolivia - Nacional
Evo siembra quinua para apoyar su consumo mundial como alimento perfecto
02 dic 2012
Fuente: Isallavi (Bolivia), 1 (EFE).-
Por: Javier Aliaga
El Presidente de Bolivia, Evo Morales, sembró quinua en una parcela de su propiedad en la zona andina del país para promover el consumo de este alimento nativo de Los Andes, esencial para las culturas prehispánicas y que ahora se expande por el mundo.
Morales comenzó la siembra conduciendo un tractor en un área de 10 hectáreas de su comunidad natal de Isallavi, en el remoto municipio de Orinoca, tras asistir al ritual de la "wilancha", celebrado por aimaras que sacrificaron a una llama, cuyo corazón aún palpitante echaron sobre una fogata como ofrenda a la Pachamama o Madre Tierra.
Morales comentó a los medios que visitaron el lugar, entre ellos Efe, su sorpresa por el crecimiento de los cultivos del grano en esa zona altiplánica, cercana al lago Poopó, en tierras que antes se dedicaban al pastoreo y las plantaciones de papa.
Destacó que esta especie de cereal es el aporte de la región andina para la alimentación de la humanidad debido a su calidad nutricional, con gran valor proteico y cuyos cultivos se adaptan a diversas regiones del mundo donde hay problemas de desnutrición.
Fuente: Isallavi (Bolivia), 1 (EFE).-