Miercoles 14 de noviembre de 2012
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Arte y Cultura
Senadores declaran Patrimonio Nacional a la k’alapurka
14 nov 2012
Fuente: Potosí, 13 (ABI).-
También están en la lista los chambergos y las tawa tawas
En una Sesión de Honor que se realizó en la ciudad de Potosí, la Cámara de Senadores declaró a la tradicional dulcería potosina y a la culinaria representativa del departamento de Potosí, Patrimonio Nacional, entre ellos, a la k’alapurka, a los chambergos y a las tawa tawas, informaron fuentes oficiales.
“La tradicional dulcería potosina consiste en los canelones o rosquetes y los bizcochuelos de la región de Betanzos, chambergos, tawa tawas, sopaipillas, confites, tocinillos y th’ayas”, reseña una nota institucional.
Asimismo, se declaró Patrimonio Nacional a la k’alapurka, al ají de Achacana, a la sopa de llulluch’a, a la misk’i lawa, a la salteña potosina y a los tamales chicheños.
La Cámara de Senadores anunció que enviará esas determinaciones a la Cámara Baja para su debate y sanción.
Fuente: Potosí, 13 (ABI).-
