Jueves 01 de noviembre de 2012
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Ecológico Kiswara
Proyectos en Poopó
Producción de cereales y hortalizas garantizan la seguridad alimentaria
01 nov 2012
Fuente: LA PATRIA
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En el Gobierno Autónomo Municipal de Poopó se desarrollan proyectos de producción de cereales y hortalizas, a partir de este trabajo en una ciudad que se caracteriza por la extracción de minerales desde hace siglos, se garantiza la seguridad alimentaria.
Desde la creación del municipio de Poopó, se dedicaron a la explotación de minerales, pero también existen trabajos alternativos como la crianza de ganado al igual que la agricultura.
En este municipio los principales cultivos que se producen anualmente son la papa, quinua, haba y cebada, productos con alto valor nutritivo, como también se práctica la floricultura.
También existe una gran variedad de hortalizas, cultivadas de forma paralela, como cebolla, zanahoria, nabo, rábano y repollo, hortalizas que crecen en viveros.
Los pobladores aprovechan los derivados que se pueden obtener de cada producto, tal el caso de la papa se procesa el chuño, de la cebada y trigo, se obtiene pito y harina, en el caso de la quinua también se procesa harina, al igual que turrones, pipocas y del haba se logra el tostado.
Fuente: LA PATRIA