Viernes 28 de septiembre de 2012
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Bolivia - Nacional
Hasta septiembre de 2014
Bolivia ofrecerá 8.000 toneladas de papa congelada
28 sep 2012
Fuente: La Paz, 27 (ANF).-
El Viceministro de Desarrollo Rural y Tierras, Víctor Hugo Vásquez, afirmó este jueves que hasta septiembre de 2014 el país estará en condiciones de ofrecer a los productores de comida rápida papa congelada.
“En esta gestión, hasta diciembre del 2012, vamos a llegar a un 10 % de papa congelada en Bolivia. El 2013, para septiembre, vamos a llegar a un 60 % y en septiembre del 2014 vamos a llegar a un cien por ciento de la producción de papa congelada producto de la papa boliviana”, aseveró el viceministro Vásquez en conferencia de prensa.
Se estima que Bolivia consume anualmente 4.000 toneladas de papa congelada en las cadenas de comida rápida, de esta cantidad, solo 240 toneladas son abastecidas por los productores nacionales y el resto se importa desde el Perú.
La producción del tubérculo en el país se aproxima a las 970 mil toneladas anuales que “son suficientes para abastecer el mercado interno”. De esta producción, 50 mil toneladas corresponden a la papa de la variedad Huaycha, principal insumo para la producción de papa congelada.
Fuente: La Paz, 27 (ANF).-