Domingo 09 de septiembre de 2012
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Oruro - Regional
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Panificadores plantearon varias necesidades en Feria de San Nicolás
09 sep 2012
Fuente: LA PATRIA
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Los panificadores de la ciudad de Oruro plantearon ayer varias necesidades que tienen, principalmente por el incremento de los insumos para la elaboración del pan, así como mayor apoyo a su producción.
Ese hecho se conoció ayer durante la Feria de San Nicolás “Donde cada panadero alaba su pan” que se realizó en la Avenida Cívica “Sanjinés Vincenti” y que fue organizado por la Dirección de Desarrollo Económico Local del Gobierno Autónomo Municipal de Oruro (GAMO).
VICTORIA DELGADO MENDOZA
PANADERÍA DELGADO
“Primera vez que se hace esto y buena idea han tenido, además que nos sirve como publicidad para mostrar que en Bolivia se hace buen pan. Hacemos pan negro, pan de trigo, especial, tenemos herencia desde mi bisabuela, mi abuela, mi mamá y yo. El pan hacemos con harina, aceite, agua, sal y levadura, aquí en la feria los precios están igual que en el mercado a 40 centavos”.
LUISA CORONADO
PANADERÍA JINÉZ
“Esta feria nos da opciones para seguir trabajando, ofrecemos nuestro pan cauca, k’hasi, especial, marraqueta variado, chocoso. El pan que hacemos es con 50 por ciento de la harina que nos da Emapa (Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos) y 50 por ciento con harina argentina, en eso consiste nuestra producción”
Fuente: LA PATRIA