Jueves 19 de julio de 2012
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Arte y Cultura
Oficialía Mayor de Cultura
Gobierno Municipal propone declarar patrimonio a los “helados de canela”
19 jul 2012
Fuente: LA PATRIA
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Las comerciantes que se dedican a la venta de helados de canela y la Oficialía Mayor de Cultura del Gobierno Autónomo Municipal de Oruro proponen a la sociedad y al legislativo edil, declarar este postre como patrimonio de los orureños, mediante una actividad realizada ayer por la mañana en la Plaza Manuel Castro y Padilla.
El oficial mayor de Cultura, Miguel Guerra Tolín, explicó que la venta de helados artesanales de canela, es parte de la gastronomía y patrimonio orureño, preparaciones que datan desde la primera mitad del siglo XX, más precisamente de la década del 40.
El sector donde se vende este producto artesanal, es decir el mercado Fermín López, está enmarcado dentro los atractivos que ofrece la ciudad de Oruro a nivel nacional e internacional, así como otros aspectos,
Por este motivo, se proyectará una ley municipal que declare al helado de canela como patrimonio, por un lado esto permitirá protegerlo y promover su consumo.
Este movimiento fue originado por la intención del dueño de una casa que se encuentra colindante a los puestos de venta de las comerciantes de helado de canela, para habilitar un acceso a su domicilio, pero no contaba con los permisos correspondientes del Municipio.
Fuente: LA PATRIA
