Viernes 08 de junio de 2012
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Arte y Cultura
La feria gastronómica Mistura 2012 espera recibir a medio millón de personas
08 jun 2012
Fuente: Lima, 7 (EFE).-
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La feria gastronómica Mistura, la más grande de su tipo en Latinoamérica, espera recibir en Lima a medio millón de personas del 7 al 16 de septiembre, afirmó ayer el presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Bernardo Roca Rey.
En una rueda de prensa convocada para presentar las novedades de Mistura 2012, los organizadores anunciaron que la feria de este año ofrecerá 60 % más de espacio que el año pasado, ya que se celebrará en un área de 130.000 metros cuadrados en el Campo de Marte de Lima.
Uno de los arquitectos encargados, Manuel de Rivero, explicó que el diseño de la feria estará inspirado en la cordillera de los Andes y que gran parte de los puestos de comida se ubicarán a lo largo de la avenida de la Peruanidad.
El festival culinario también aumentará en un 30 % su oferta gastronómica y albergará 54 restaurantes, 70 carretillas (venta ambulatoria de comida) y 16 cocinas rústicas (comida tradicional con largos tiempos de cocción).
Los granos andinos como la quinua, la kiwicha y la cañihua serán los protagonistas de este año y ocuparán el lugar central del Gran Mercado, donde unos 500 agricultores ofrecerán sus productos naturales.
Fuente: Lima, 7 (EFE).-
