Productores ecológicos buscan mercados para alimentos nutritivos y saludables

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Productores ecológicos identificaron como principal fortaleza los nutrientes de los alimentos que cultivan, y como su debilidad la falta de mercados y espacios para la comercialización. Ayer, estos sectores del departamento de Oruro se reunieron para proponer acciones de apoyo.

En el salón �??Ildefonso Murguía�?� del edificio de la Gobernación de Oruro, se realizó el Encuentro Departamental de Productores y Consumidores de la producción ecológica, en el que representantes de varios municipios trabajaron en su análisis de Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas (FODA) en el tema de la agricultura y nuevos mercados.

�??Estamos en un encuentro departamental de productores agroecológicos junto con consumidores e instituciones para definir un FODA que hicimos en mesas de trabajo. Una debilidad es la comercialización: dónde vamos a vender si reconocen nuestro sello y otros aspectos, además de la asistencia técnica para la mejora constante�?�, replicó uno de los técnicos.

La actividad fue organizada por el Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gador) a través del Servicio Departamental Agropecuario (Sedag), con el objetivo elaborar una matriz FODA que permita enfrentar algunas dificultades y visibilizar nuevas acciones para expandirse.

En el caso de la marca agroecológica Pacha, una representante solicitó apoyo con carpas solares para garantizar la producción durante épocas secas.

�??A nosotros nos han apoyado con carpas solares, pero consideramos que hacer más grande este proyecto sería importante para evitar que la sequía y otros efectos del cambio climático afecten la producción y se garantice�?�, destacó.

La construcción de su matriz implicó al menos siete horas de trabajo por parte de los productores y consumidores, quienes buscan principalmente nuevos espacios y mercados para la comercialización de sus productos, que en la mayoría de los casos tienen un sello de garantía.

Fuente: LA PATRIA