Empresas salineras en Oruro enfrentan clausuras y amonestaciones por baja concentración de yodo

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De las 27 empresas productoras de sal autorizadas en Oruro, dos fueron clausuradas y otras diez recibieron amonestaciones debido a la baja cantidad del elemento químico yodo, que estaría por debajo de los diez miligramos lo que podría significar un atentado contra la salud pública.

Ante los constantes reclamos de consumidores de diferentes lugares del país, el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, junto al Servicio Departamental de Salud (Sedes) Oruro y el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), realizaron ayer verificaciones sobre la calidad de la sal para uso doméstico en las empresas productoras.

VERIFICACI�?N

El viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, Jorge Silva, señaló que, según norma, por cada kilo de sal se debe tener entre 40 y 80 miligramos de yodo. Sin embargo, en Oruro se encontró que ese porcentaje está por debajo de los diez miligramos por kilo.

�??Hoy se clausuraron dos empresas, se amonestó al resto y vamos a continuar con este control para garantizar que la sal yodada producida en Oruro sea de calidad y cumpla con los marcos establecidos por la normativa�?�, afirmó Silva.

Después del cierre temporal, las dos empresas observadas no podrán funcionar durante los próximos 15 días hasta que realicen los ajustes correspondientes y cumplan con los parámetros establecidos por la norma. Sin embargo, si continúan infringiendo la normativa, el Sedes y el Senasag pueden proceder a suspender su licencia de funcionamiento, explicó el viceministro.

MONOPOLIO DEL YODO

Según mencionan los productores de sal, el yodo que llega desde Chile está siendo monopolizado por una sola empresa que controla o acapara su comercialización. Esto provoca un aumento en los precios que perjudica la estructura de costos de los proveedores.

Dicho aspecto será tratado con las instancias correspondientes, según Silva, no obstante, afirmó que esta situación no puede justificar que las empresas productoras de sal elaboren este producto sin yodo.

Fuente: LA PATRIA