Senasag otorga certificado sanitario a empresas artesanales

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16 empresas y microempresas artesanales de diferentes rubros recibieron su certificado de registro sanitario otorgado por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).

Este documento avala el cumplimiento de los requisitos establecidos en la normativa vigente para producir, fraccionar, envasar y almacenar productos que puedan ser comercializados en todo el país.

El acto de entrega se llevó a cabo ayer en el hall de la Gobernación de Oruro, con la presencia de productores y autoridades

departamentales.

El jefe departamental del Senasag, Edson Challapa, destacó el trabajo conjunto realizado con todas las instituciones para registrar a las empresas y garantizar que cumplan con los requisitos exigidos.

�??Este trabajo es una fortaleza que hemos ido construyendo durante mucho tiempo en la potencia que tenemos en los derivados de distintos alimentos, principalmente la quinua�?�, informó Challapa.

Además, señaló que se logró registrar a las empresas en un corto período de tiempo y ahora cuentan con su certificado de registro sanitario. Esto les permitirá garantizar sus productos y ofrecerlos en diferentes

centros comerciales.

Por su parte, el gobernador Johnny Vedia, resaltó la importancia del registro sanitario del Senasag para cada empresa. Destacó que Oruro tiene un gran potencial gastronómico y artesanal. �??La carne ovina es muy apreciada; debemos industrializarla y ese es un reto importante para los municipios productores�?�, refirió Vedia.

Fuente: LA PATRIA