Verifican el cumplimiento de la normativa sanitaria en snacks de comida rápida

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El Área de Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes) Oruro, llevó a cabo una inspección en snacks de comida rápida ubicados en el centro de la ciudad, con el objetivo de verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria y garantizar la salud de la población.

El responsable del área, Juan Carlos López, informó que durante las inspecciones rutinarias se constituyeron recientemente en el snack �??Tropical Junín�?� para verificar el cumplimiento a la normativa sanitaria. Durante estas inspecciones se toman en cuenta aspectos como la infraestructura, higiene, limpieza del ambiente, calidad y conservación de los productos, así como también el uso correcto de ropa y medidas higiénicas por parte del personal.

Además, se programará la toma de muestra de platos servidos en algunos snacks para verificar el tipo de aceite utilizado e ingresarlos al laboratorio para un control más estricto.

Hasta ahora, cinco establecimientos han recibido capacitaciones sobre buenas prácticas alimentarias para su personal. Los propietarios pueden solicitar estas capacitaciones y agendarlas con anticipación.

�??Cualquier denuncia y algunas observaciones, pedimos a la población apersonares a la Unidad de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria para poder realizar el reclamo y vamos a verificar en el lugar y realizar una sanción que es la entrega de un comparendo de llamada de atención y una multa económica, en caso de que sea un extremo esta infracción se realiza la clausura inmediata�?�, aseveró.

Fuente: LA PATRIA