Viernes 17 de febrero de 2023
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Oruro - Regional
En la ruta del Carnaval
Sedes verifica la manipulación de alimentos y la venta de espuma
17 feb 2023
Fuente: LA PATRIA
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Durante el desarrollo del Anata Andino, el Servicio Departamental de Salud (Sedes) Oruro, a través de la Unidad de Salud Ambiental Ocupacional e Inocuidad Alimentaria, verificó la manipulación de los alimentos y la venta de espuma en la ruta del Carnaval y calles adyacentes.
Mediante el equipo técnico, se realizó una inspección sanitaria en todo el recorrido de la entrada con el objetivo de verificar la manipulación de los alimentos y establecimientos donde se expenden productos.
CONTROL
En la inspección se controló que las comerciantes de expendio de comida realicen las buenas prácticas de manipulación de alimentos y también el correcto uso de la ropa de trabajo, recomendando mantener una buena higiene para precautelar la salud de la población.
Asimismo, se instó a los manipuladores que porten el carnet sanitario, que mantengan la calidad en el producto que ellos están ofreciendo al público, las uñas cortas sin esmalte y el uso del barbijo.
??No hemos encontrado algunas acciones tan relevantes, se podría decir, pero nosotros siempre somos un área técnica que siempre estamos corrigiendo algunos errores que estaría cometiendo algún manipulador de alimento?, manifestó el responsable del Área de Inocuidad Alimentaria del Sedes, Juan Carlos López.
Asimismo, se verificó la venta de espumas, recomendando a la población evitar la comercialización de productos dañinos para la salud y el medioambiente y adquieran aquellas que sí
Fuente: LA PATRIA
