La pasacana, un fruto estudiado y promocionado para su comercialización

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A modo de invitación a la 3ra Feria Productiva a realizarse el jueves 19 de enero en la localidad de Chuquichambi, autoridades originarias del municipio de Santiago de Huayllamarca, promocionaron las propiedades del fruto denominado pasacana, y las diferentes presentaciones que éste puede tener para su consumo, explicó el vicepresidente del Concejo Municipal de Huallamarca, Henrry Terán.

Se está trabajando con tesistas de la universidad pública de la carrera de Ingeniería de Alimentos, quienes están estudiando las características, propiedades y beneficios que puede proporcionar el consumo de la pasacana, señaló el concejal.

También anunció que el Concejo Municipal de Huayllamarca está en el tratamiento de la declaración de la pasacana como fruto nativo de Oruro y que ésta se declarare a nivel departamental, dándole el valor que merece este fruto silvestre que solo crece en la región altiplánica.

A su vez quieren promocionar sus derivados con ferias itinerantes mostrando los atractivos turísticos que ofrece Chuquichambi, porque se cuenta con bosques de cactus que son atractivos paisajísticamente hablando.

En dicha feria se concentrarán más de 60 expositores provenientes de las marcas vecinas, para mostrar tejidos y la producción de otro tipo de alimentos, esta feria iniciará por la mañana y concluirá en la tarde, explicó el concejal.

Fuente: LA PATRIA